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丹益德牌水苏糖的安全性
信息来源： 添加时间：2011/11/28 10:38:06 人气：
许多日常食用的食物中均含有水苏糖、棉子糖。为了证明丹益德牌水苏糖的安全性，按照现代毒理学检验程序进行了如下检验：
（一）急性毒性实验
在一般条件下，喂养老鼠10g／kg体重，无不正常现象，未发生死亡和体重减轻。LD50大于10g/kg体重。
（二）亚急性毒性实验
以水苏糖1．1、2．2、4．4g/kg体重喂养小鼠，连续28天无不正常现象。
（三）致癌变实验
经重组缺陷型测定和艾米斯实验（Ames tests）均为阴性。表明水苏糖不会引起基因突变反应。
（四）最大耐受剂量
最大耐受剂量是指不会引起副作用的最大剂量。人体实验表明，服用水苏糖而出现腹泻的剂量是：男性每千克体重为0．57克；女性则为0．7克，即男性40克/天，而女性是42克/天。
