水苏糖是天然存在的一种四糖，由果糖-葡萄糖-半乳糖-半乳糖所构成，水苏糖属难消化性糖，是国家公众营养中心欧力多（oligo）项目推荐的顶级产品，也是最佳的双歧因子，其保健功能除体现在双歧杆菌大量增殖外，还有促进胃肠内短链脂肪酸增加，使肠道酸性化，从而抑制腐败物生成，抑制胆固醇上升等，综合性的改善肠道环境，对糖尿病、婴幼儿、孕妇等人群皆适用，并有排铅、提高钙、镁等微量元素吸收的效能，对美容和防病、抗病、妨辐射等发挥重要作用。

    水苏糖是功能性低聚糖发展到目前为止的最高阶段，在品质和功效上都优于其它低聚糖产品。西安菲德生物科技有限公司采用先进的水提取工艺，成品中水苏糖（含棉子糖）含量达到80%~90%，纯度和产量以及市场研发技术都居世界前列。

    西安菲德生物科技有限公司致力于水苏糖及水苏糖系列产品的开发，公司产品服务于医药、化工、食品、保健品、饲料等行业。总结多年的市场经验，公司将水苏糖定位为将水苏糖与老百姓日常食用的食品结合，用高品质的水苏糖产品来普及水苏糖的种类和形式，与国际功能食品的发展相接轨。在未来的5年内，菲德生物以目标市场为导向，将形成以下三大产业集群：

1、人类健康产品集群。包括含水苏糖的生态饮料、食品、酒类、保健品、药品等。

2、动物保健品、动物营养品及动物药品集群。如各种经济动物猪、牛、羊、鸡、鱼、蚕； 各种家庭宠物，竞技动物如赛马、赛狗的专用保健品、营养品。   

3、植物病害防治、植物生长调节产品集群。面向小麦、水稻、玉米、大豆等粮食作物及水果、蔬菜、烟叶、花卉等经济作物市场，开发针对性生物农药。

    水苏糖这种来源纯天然、应用范围广、有效物质含量高的特点，非常符合现代食品业、医药业、化妆品业、轻工业、饲料业的发展趋势。相信随着现代科技的发展和人们认识的不断提高，水苏糖将在越来越多的领域发挥它的价值。